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香软嫩滑的糯米蒸排骨(图)
来源:  作者:本站
一:糯米泡水。一般泡4,5个小时,最好能多泡一些时候,然后把水沥干,让米干一会儿,米要干干的最好。

二:排骨用五香粉,盐,酱油拌上,腌个半个小时左右,要比你正常的口味咸一点。

三: 把排骨放到糯米里滚一下,让排骨均匀的沾上糯米,因为排骨里会有些水分,糯米比较干的话,容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或 者菜的叶盘子上.

四: 放到锅里蒸。用高压锅,蒸的时间在15分钟左右,如果普通的锅,要蒸30分钟左右。
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