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五花茶树菇
来源:  作者:本站
主料:五花肉、茶树菇、香芹、泡椒

辅料:葱、姜、蒜

制作方法:

1、五花肉切片,泡椒切斜段,茶树菇切去根部,香芹切小段;

2、锅中放油,油六成热时放入五花肉,慢慢煎炒至上色,再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味;

3、倒入茶树菇和香芹段,放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀;

4、加入少许清水,中火慢慢翻炒4-5分钟即可。

贴心小提示:

1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪,使肉吃起来不油腻。

2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里,一边加热一边吃。
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